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S’occuper du sol, c’est le job même du jardinier avant même de planter. Il s’agit avant tout d’en apprendre plus sur la constitution du terrain afin de l’enrichir en cas de nécessité : le sol sera argileux, calcaire, sableux ou aussi humifère. Les besoins diffèrent selon sa nature. En cas de doute, vous pouvez faire étudier un échantillon de terre auprès d’un laboratoire d’analyses. l’idéal serait au final de s’approcher de la composition suivante : 60 % sable, 20 % argile, 10 % calcaire et 10 % humus. En effet la terre doit rester de qualité supérieur pour être fertile, et il sera judicieux de l’enrichir en y offrant ponctuellement du compost, du fumier, de la tourbe ou du terreau. La quantité nécessaire à l’amendement dépendra bien sûr de la nature du sol et de ses plantations, certaines étant plus exigeantes que d’autres. Les bases du jardinage passent systématiquement par le sol, mais enrichir la terre ne suffit pas, il faudra également laver le jardin, l’aérer, le bêcher mais sans pour autant retourner la terre afin de ne pas la déséquilibrer. Après avoir ôté la mauvaise herbe, c’est une phase importante pour faciliter la circulation de l’eau dans la terre. l’idéal sera de le faire deux fois, ainsi la terre sera mieux amendée, drainée, plus souple et les plants prendront alors plus aisément racine. Entre chaque étape, laissez un temps de repos à la terre.
Sais-tu que le jardinage a des intérêts surprenants, particulièrement sur la forme ? En plus de nous faire prendre de l’air, mettre les mains dans la terre offre une montée de sérotonine, un antidépresseur naturel produit par nos neurones. Et si jardiner est bon pour le moral, il est tout aussi bénéfique pour le climat ! On t’explique pourquoi et on t’indique quelques gestes à prendre maintenant pour te faire du bien à toi… ainsi qu’à la planète ! Un potager écologique, ce n’est pas qu’une affaire de légumes ! Tu peux y planter aussi des fleurs indigènes, comme l’asclépiade ou l’amélanchier, qui contribuent à préserver la biodiversité tout en augmentant la résilience des écosystèmes. Certaines plantations ne peuvent se reproduire sans l’intervention d’un pollinisateur ( insectes, chauves-souris ou oiseaux ), elles ont donc besoin d’un centre de vie qui leur est favorable. Autrement dit, planter un peu de tout aide ton jardin à faire face aux changements climatiques avec panache ! Étiez-vous le type d’enfant à refiler vos petits pois à votre chien sous la table ? À simuler un mal de ventre chaque fois qu’on vous servait des choux de Bruxelles ? À acheter une salade avec extra vinaigrette et sans laitue ? Si le simple fait de vieillir n’a pas remplacé vos sentiments face aux légumes, les faire pousser vous-même pourrait vous y amener. Une revue d’études publiée en 2017 dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a divulguer que les petits qui avaient été initiés au jardinage mangeaient plus de fruits et de légumes.
Que l’on vive dans une maison ou un appartement, on peut jardiner avec ses enfants tout au long de l’année. Le jardin est un terrain de jeu mais aussi un lieu d’apprentissage et de trouvée. En fonction de leur âge initiez-les aux joies du jardinage en choisissant des activités adaptées. Pour que le coup de coeur soit complet veillez sur leur sécurité et choisissez soigneusement leur matériel. En jardinant les enfants vous éveillez leurs sens et leur créativité. Ils apprennent, à leur rythme, à observer la nature et à préserver la nature. à l’aide du potager et aux plantations aromatiques faites-leur découvrir ou redécouvrir de nouvelles saveurs et senteurs. N’hésitez pas à leur consacrer un petit espace dans votre jardin ou une jardinière sur votre balcon. Avec votre aide, vos jardiniers en herbe développeront leur capacité d’attention et leur patience. Les travaux de la terre leur apprendront aussi l’anticipation et l’organisation. Un pas de plus vers la durée. Jardiner permet aux enfants de bénéficier du grand air et d’être en forme. Au-delà des apprentissages, ces activités partagées offrent également de vrais moments d’être coupable. Bêcher, arroser, creuser, désherber…jardiner est physique, cela maintient la ligne. il faut juste apprendre comment travailler son jardin sans se faire mal, en utilisant les bons gestes et les bonnes postures. En entrant dans chez vous, vous pouvez même faire un petit échauffement en effectuant des déplacements de génuflexion, en vous baissant et vous relevant … Après votre session de jardin prenez le temps de vous étirer pour éviter les courbatures !
Pour démarrer un potager on commence par déterminer sa position. La terre cultivée se doit d’être fertile, non polluée et l’exposition sous le soleil favorable pour la croissance de vos légumes et autres plantes du potager ( aromatiques etc… ). Ce premier article vous donnera une première piste pour déterminer le bon emplacement ainsi que tous ce dont vous avez besoin de savoir pour préparer une parcelle de culture. Vous obtiendrez aussi un premier exemple de petit potager. N’hésitez pas à vérifier en parallèle ce lexique qui montre les termes du jardinier. Le potager c’est aussi du désherbage, quoique nous découvrirons comment le réduire en cultivant des plantes que l’on nomme des engrais verts et en pratiquant le paillage ( ou mulching ). Dans le premier article dans les paragraphes suivants je présente différents outils dont l’excellente ratissoire provençale. Dans le deuxième je présente d’ailleurs après différentes façons de désherber mécaniquement, le paillage. C’est un point clé en jardinage bio, et pas seulement pour réduire le désherbage mais aussi pour entretenir le sol de l’érosion, nourrir la faune etc…Semer ses pousses est une étape primordiale lorsqu’on jardine. Aujourd’hui, il est très tentant d’acheter des petits plants à repiquer directement en pots ou au potager. Mais c’est malheureusement se limiter à quelques variétés sélectionnées par les jardineries, pépiniéristes ou clients sur le marché. Le semis offre la possibilité d’accéder à un nombre très conséquent de variétés que vous ne obtiendrez pas, ou peu, sur les étals du marché et encore moins en hypermarché. Il ne faut donc pas hésiter à semer, essayer, recommencer et découvrir notre belle biodiversité alimentaire ! C’est une chance que nous avons !
Si tout cela vous semble un peu trop long ou difficile à créer, il est envisageable de réaliser un potager surélevé ( en carré ou sur buttes ). En procurant alors un mélange de terre adaptée, vous vous affranchissez des contraintes de la nature de votre sol. Pour les régions ventées, un mur de la maison ou une haie sont idéals pour préserver vos légumes ; à défaut, prévoyez d’installer en bordure du potager des groseilliers, des framboisiers, ou bien encore du romarin ou autre laurier-sauce qui feront un rempart gourmand fort agréable. Il est toutefois bonne de ne pas oublier que, peu importe les news que l’on met en place pour remédier aux « imperfections » de la nature, il est encore préférable d’essayer de s’adapter à son centre ; un sol argileux ira parfaitement plutôt aux betteraves, aux épinards, aux fèves ou aux poirées tandis qu’une terre à tendance sablonneuse verra s’épanouir asperges, pastèques, pommes de terre et autres scorsonères. Et si le persil désaprouve les sols trop acides, l’oseille peut se detourner de ceux qui sont trop calcaires. enfin, si le soleil n’illumine qu’avec parcimonie votre potager, optez pour les laitues, les épinards, les cèleris, ou tout autre légume se plaisant à l’ombre ou à la mi-ombre. Faire son potager c’est accepter d’y consacrer un peu ( voire même plus ! ) de son temps. Pour ne pas le perdre et se retrouver submergé par une affaire qui vous dépasse, il convient de bien dimensionner son projet avant de le débuter.
Avant toute chose, il est important de savoir quand engager votre potager. Été ? Hiver ? Quel est le bon moment ? Selon moi, la meilleure période pour revêtir sa tenue de jardinier est… ( roulement de tambours ) l’automne ! L’automne est l’une de mes périodes préférées. Les températures se radoucissent, les arbres changent de couleur, le temps s’avère se ralentir. Les feuilles sont. Les grattoirs se préparent. Et la terre de votre potager n’attend plus que vous pour une nouvelle aventure ! Vous ne le saviez peut-être pas, mais c’est pendant la période automnale qu’il faut préparer le sol. Lorsque j’écris « préparer », je veux dire : amender, , prévoir. Certaines personnes vous suivent de démarrer votre potager au printemps. À première vue, rien de plus logique : c’est à cette période que l’on plante et sème ses premiers légumes. Mais comme un gâteau ne peut se cuisiner sans éléments, des légumes ne peuvent pousser sans une parfaite terre. Et la le modèle miraculeux d’une « bonne terre » n’a rien de complexe. Amendement, fertilisation, délimitation, organisation… À démarrer dès les mois d’octobre/novembre ! Nous voici dès à présent arrivés à la seconde phase de la création de votre potager : le lieu. C’est au cœur de chez vous que se cache l’endroit idéal. Un coin tranquille où maintenir votre petit cocon extérieur. Tranquille ? Oui… mais pas que ! Pour voir grandir vos légumes à vue d’œil, vous aurez besoin d’une bonne proximité. Chaleur et lumière sont les meilleurs alliés de vos plantes chéries. Ainsi, l’emplacement de votre futur potager doit être le plus ensoleillé possible. l’idéal ? Plein Sud !
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